问答题
大肠杆菌中毒的主要症状有哪些？中毒的致病物质和机理是什么？
1.症状此类食物中毒是摄入了大量致病性活菌体所致，其感染剂量为107～108......
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问答题 简述果蔬的腐败变质的机理。
问答题 简述未经消毒的鲜牛奶发生自然腐败变质时，微生物菌群的变化规律。
问答题 试比较转化和转导的异同点。
