多项选择题
为确保汉堡品质，烤面包机要做哪些保养工作（）
A.校准【烤面包机】的定时器，标准烤制时间必须设定为25+2秒 B.校准【烤面包机】的温度，标准烘烤设定温度为420℉±5℉ C.检查面包铲是否平整，以免因卷起的铲面在操作时，破坏面包的外观 D.每周清洁移动式加热板时，不可将水倒入或喷洒在加热板上
多项选择题 为确保薯条的品质，薯条冰箱要做好哪些内容的保养工作（）
多项选择题 确保蛋挞品质，在烤箱检查时需要查哪些内容（）
单项选择题 清洁制冰机时水垢清除剂配制方法是（）
