单项选择题
米浆类面坯的特性为:体积稍大,有细小的蜂窝,口感()。
A.黏软适口B.酥松C.坚实D.酥脆
单项选择题 生拌椰蓉馅的原料有:椰蓉、白糖、大油、鸡蛋、()。
单项选择题 将羊肉烤包生坯送入炉内,以280℃炉温烤5~6分钟,呈()熟透即成。
单项选择题 构图的原则一般是指多样统一,(),主次分明等。