单项选择题 茶叶中含有多种氨基酸，不同的氨基酸具有不同的滋味，如：茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是（）。

单项选择题 工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为（）。

单项选择题 工夫红茶精制时拼配付制方法常为（）。