名词解释 接一答二照顾三

填空题 上菜后，值台服务员应为客人斟上第一杯酒，从（）右侧主宾先倒，然后给（）倒，若有女宾亦应先倒。

填空题 在餐厅准备工作后中，（）工作是头等重要的。