填空题 对情绪激动或醉酒的宾客，结账时要向他们解释清楚，如有同伴相陪，应让其同伴了解具体情况，避免发生（）。

填空题 房内用餐服务由于不再餐厅用餐，所以菜肴价格一般较（）。

判断题 餐前酒可选用具有开胃功能的酒品，如红、白葡萄酒。