单项选择题
厨师根据()为宾客烹制菜肴。
A.菜单 B.酒水单 C.饮料单 D.货单
单项选择题 西餐在烹制菜肴时常用()作为调料。
单项选择题 西餐菜肴在形态上以()为主。
单项选择题 欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的()程度。