判断题
干贝以粒形整齐不碎、圆整、均匀、淡黄、干燥、有香味、无杂质为佳品。
正确
判断题 韭菜的粗纤维较多,且较坚韧,不易被消化,故不宜一次多食。有消化道疾病的人不宜食用韭菜。
判断题 干货制品保管时,虽然动物性干货制品大都有腥味,但可以与其他干货制品混合保藏。
判断题 鱼的鼻孔主要是呼吸作用,鱼鳃主要是嗅觉作用。