判断题
炒冰制作融霜时应一直按住机器除霜键,用铲子将结冰的酸奶或冰淇淋与机器分离。用铲子将冰酸奶切块或将冰淇淋铲成卷状。
错误
判断题 炒冰因其低温解暑开胃,融合了冷食与酸奶及冰淇淋的多元因素。通过搭配不同的辅料,功效也随之叠加,醉酒之后解酒。
判断题 冰淇淋浆料杀菌的基本原则是杀死一切微生物,以保证消费者的食用安全性。
判断题 酸奶饮料最常见的质量问题是口感太稀薄。