多项选择题
可长期储存于脂肪组织，并通过食物链富集而逐级浓缩的农药有（）。
A.有机氯B.有机磷C.有机汞D.有机砷E.有机锡
多项选择题 食品辐照保藏主要用于（）。
单项选择题 具有快速、节能、对食品的品质影响很小的特点的杀菌方法是（）。
多项选择题 常压杀菌达到的灭菌状态为（）。
