判断题
按食品感官评价的描述内容分,常用的方法有风味描述法、质地描述法。
正确
判断题 三点试验法,每个样品猜测性概率为1/3。
多项选择题 常见的区别性检验主要有:()。
多项选择题 分析型感官评价需注意:()。