问答题
简述膜分离食品可能存在的卫生学问题。
膜污染问题； 有毒物质残留问题； 农药的残留问题； 氯的残留问题； 微生物污染问题； 包装材料污染问题。
问答题 简述气流膨化的含义。
问答题 简述水在膨化过程中的作用。
问答题 简述超高压技术的基本原理。
