单项选择题
国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）
A.食物消费量 B.代表性食物 C.与公共健康问题有关 D.特有食物资源 E.抽样方案
单项选择题 世界上《食物成分表》原数据最多的国家为（）。
单项选择题 我国出版第一版《食物成分表》的时间为（）
单项选择题 蛋黄中具有降低胆固醇作用的是（）
