单项选择题
在菜点销售价格和耗料一致的条件下,销售毛利率与是()存在换算关系。
A.损耗率 B.出材率 C.成本率 D.成本毛利率
单项选择题 “四无”粮仓是指()
判断题 毛利额与成本的比率称成本毛利率。
判断题 黄色胡萝卜水分多,质脆,味略甜,质量较好。