问答题
简述糖的生理功能。
重要的能源物质:动物体内70%的能量来自糖的分解;重要的结构物质:糖代谢的中间产物可以提供合成脂类和蛋白质等物质所需的碳......
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问答题 国际酶学委员会根据什么将酶分为哪几大类?
问答题 何谓变构酶和共价调节酶?各有哪些调节特点?
问答题 PH如何影响酶活性?