单项选择题
制作拿破仑酥在（）里加入白砂糖、淀粉、部分牛奶液拌匀。
A.蛋黄B.全蛋液C.面粉D.高筋粉
单项选择题 酥盒的制作需要将调制好的馅料用搅板装入（）
单项选择题 通常调制温水面团的方法是（）
单项选择题 清酥类点心按照（）和商业经营习惯分类。
