单项选择题
下列有关食用色素不正确的叙述是（）
A.食用合成色素也称苯胺色素 B.食用天然色素较安全，但难于调色 C.食用合成色素系以煤焦油为原料制得 D.食用合成色素较难溶于水 E.食用合成色素着色力强
单项选择题 硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（）
单项选择题 亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的（）
单项选择题 以下属于食品抗氧化剂的是（）
