问答题
试述加工糖水荸荠罐头的工艺流程。
选料→清洗→去皮→分级→预煮→分选→配汤汁→装罐→排气密封→杀菌冷却。
问答题 试述加工糖水荸荠罐头的选料标准。
问答题 试述加工青刀豆罐头的选料标准。
问答题 试述加工清水莲藕罐头的选料标准。
