单项选择题
属于内部加热解冻的装置有()
A.微波解冻装置B.空气解冻装置C.水解冻装置D.水蒸气凝结解冻装置
单项选择题 下列可以用真空冷却的食品是()
单项选择题 最早应用且目前仍广为使用的制冷剂是()
单项选择题 以蒸汽为杀菌介质的杀菌锅,采用()的方法通过增加锅内蒸汽的流动来提高杀菌效果。