单项选择题
关于餐饮部各岗位主要职责的叙述，错误的是（）
A.抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责 B.抓成本控制，严禁偷吃，浪费，舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一 C.协调人力资源部搞好定岗，定编，定员工作是餐饮部经理主要职责之一 D.与厨师长联系餐单准备事宜，保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一
单项选择题 属于英式菜的是（）
单项选择题 属于配制酒的是（）
单项选择题 在清洁保养工作中能起到清洁和保护物品双重作用的清洁剂是（）
