判断题 与非孕相比，孕期的能量消耗还包括胎儿及母体生殖器官的生长发育以及母体用于产后泌乳的脂肪储备，因此孕期应加强营养供给，但孕后期应控制高能量食物的摄入，以免引起胎儿肥胖。

判断题 谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。

判断题 维生素A缺乏可能出现眼睛干涩、上皮干燥、增生，生长发育迟缓。