判断题 乌鸡是黑色食品中目前唯一的动物食品。

判断题 西施舌肉质细腻洁白，适宜长时间烧煮的烹调方法。

判断题 家禽肉的眼球干缩凹陷，晶体混浊是不新鲜肉。