问答题
刷洗发酵罐停电时，如何处理？
首先关闭发酵罐回水阀门，然后关闭洗涤供液阀门
问答题 发酵工段的卫生指标包括哪些？
问答题 《品尝管理制度》中对发酵液取样方法、品尝时间及温度是如何规定的？
问答题 气动阀门故障，打不开的原因及相应解决方法？
