单项选择题 清香型白酒工艺的特点是（）。

单项选择题 企业应根据产品、工艺特点，按照规定及食品质量安全要求，确定，制定工艺作业指导书，并实施控制要求，作好记录。（）

单项选择题 白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是（）