单项选择题
白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()
A、控制酒温 B、提高产量 C、提高质量 D、粮食糊化
单项选择题 浓香型白酒的窖香香气主要来源于()
单项选择题 糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微生物作用下,生成()。
单项选择题 中温曲的制曲顶温应控制为()℃。