单项选择题 制作湘菜“剁椒蒸豆腐”时，豆腐不宜选用（）。

单项选择题 湘菜“湘西酸萝卜”的腌制容器通常是（）。

单项选择题 以下哪种食材与湘菜“剁椒蒸金针菇”的搭配不太合适（）？