填空题
计算食物蛋白质氨基酸评分的食物氨基酸的含量的单位为（）
mg/g蛋白质
填空题 高血糖负荷（GL）食物的GL应大于（）
填空题 测定食物血糖生成指数采用标准参考物通常是白面包或（）
判断题 豆类的加工过程会使得各种营养素丢失。
