单项选择题 建国饭店是北京第一家（）饭店，是全国第一家聘请海外饭店管理集团管理的饭店。

单项选择题 典型的经济型饭店的规模已较近代扩大，最大的已达到（）间客房的规模。

问答题 简述中国饭店业的发展趋势。