单项选择题
下列食品添加物,何者不具有抑菌效果()。
A.食盐 B.酸性磷酸盐 C.乳酸 D.异抗坏血酸钠
单项选择题 制作不同产品要选用不同部位肉,制作烤肉最好选用()。
单项选择题 下列哪一种猪肉是正常的()。
单项选择题 香肠制作时,下列何者不会增加结着性()。