填空题 城市烘焙或称（）烘焙，意大利式烘焙或称（）烘焙。

填空题 （）使咖啡形成酸涩的口味。

填空题 舌尖对甜味较为敏感；舌侧对酸味较为敏感；舌根对（）味较为敏感。