多项选择题 冷冻保藏仅限于食用前需煮制的品种，如（）。

单项选择题 冬瓜蜜饯制作过程中，将要好的瓜条放入0.6%的生石灰乳液中浸泡的是（）。

单项选择题 （）组织是蔬菜加工利用的主要部位。