单项选择题
大豆的最多氨基酸是（）
A.赖氨酸 B.色氨酸 C.蛋氨酸 D.组氨酸 E.苏氨酸
单项选择题 在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）
单项选择题 高压灭菌法主要用于哪类食品（）
单项选择题 每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为（）
