判断题 “养生的关键在于平衡。既不能过于压迫自己，也不能放松和悬空自己，在二者之间找到一个平衡点，劳逸结合。太过于急功近利，反而会适得其反，长期下来，无异于饮鸩止渴。”（）

单项选择题 “烹调之术本于文明而生，非孕乎文明之种族，则辨味不精；辨味不精，则烹调之术不妙。中国烹调之妙，亦只表明进化之深也。”是（）对祖国饮食文化作了很精辟的论述。

单项选择题 《中国养生术》和《我们怎么吃》这两部作品是哪位学者所著？（）