单项选择题 川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是（）。

单项选择题 雪花蟹斗中填放的主料是（）。

单项选择题 松鼠鳜鱼在油炸处理时，鱼需要在油中炸（）次完成。