单项选择题 下列（）不属于宾客对环境与气氛的质量要求。

判断题 新餐厅在开业前，各级管理层必须有一个明确的经营管理目标。

判断题 管理人员职位的应聘者，应由饭店中高层管理人员再次面谈后再决定是否录用。