判断题
烧碱蒽醌法代替硫酸盐法蒸煮，可以消除硫化物对大气的污染。
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判断题 添加助剂主要目的是保护碳水化合物。
判断题 在碱法蒸煮时，添加助剂蒽醌可以避免剥皮反应和碱性水解的发生。
多项选择题 蒽醌是目前用的比较多的（）
