问答题
如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣？
（1）外观。优良啤酒酵母呈均匀的卵圆或椭园形，大小一致，细胞膜薄而平滑。（2）发酵度。应选择发酵度高的酵母作......
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问答题 红、白葡萄酒的生产过程有哪些不同？
问答题 为什么要进行白酒的勾兑？
问答题 成品酱油贮存的意义？
