问答题
如何生产双孢菇罐头?
(1)原料处理︰双孢菇要经过严格的挑选,菌盖直径不超过4厘米,菌柄长1厘米,要求无褐斑、无虫蛀、无霉变;罐装双孢菇要进行......
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问答题 如何烘烤双孢菇片?
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