多项选择题
上甑时一人掏糟,一人上甑的优势包括()。
A.一人掏糟保证抬箢内糟醅均匀、疏松B.酒甑较小,没必要两人上甑C.缺乏上甑的技术人员D.一人上甑保证上甑过程中手法一致,酒醅覆盖均匀
多项选择题 禁止进入干曲仓的有()。
多项选择题 白酒生产中,常见的发酵容器有()。
多项选择题 拆曲时,以下哪些稻草应丢弃()?