问答题
原料蒸煮时获、耗蒸气量如何计算？
淀粉质原科加热进行蒸煮时，所需蒸气量可用如下公式计算。每小时内耗蒸气量用D表示，即是：D＝GC（t......(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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问答题 如何计算连续发酵中的物料添加量？
问答题 怎样根据日产量计算用曲量？
问答题 如何计算任意浓度（容量）酒精中纯酒精含量？
