判断题
制作皇室蔬菜批要用120~130℃。的炉温隔水烤。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 对于自动点火的燃气设备,若数次点火不成功,则要检查燃烧器。
判断题 确定餐饮产品的毛利率,无需考虑确定原则,可以随意确定。
判断题 雄性珍珠鸡比雌性珍珠鸡肉质好。