单项选择题
粤菜的五柳料是指（）等五种腌制原料。
A.酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头 B.锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头 C.锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头 D.锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头
单项选择题 配菜的基本方法分为（）等几种。
单项选择题 在进行食品雕刻时应该做到（）
单项选择题 装饰造型是热菜造型的（）之一
