单项选择题
()是反映食品被粪便污染的指标。
A.细菌总数 B.细菌菌相 C.大肠杆菌 D.内分泌腺
单项选择题 面点师在清洗电器设备时,必须()。
单项选择题 下列是用折叠的手法制成的面点生坯是()。
单项选择题 卷的技术要点是(),卷筒粗细均匀。