单项选择题
下列不属于软质面包的特点是()。
A.质地松软B.质地僵硬C.质地细腻D.具有良好的弹性
单项选择题 以下不属于软质面包的发酵条件是()。
单项选择题 关于发酵的作用,错误的是()。
单项选择题 下列属于软质面包的特点是()。