单项选择题
以下关于红茶发酵工序的说法中错误的是（）。
A.发酵是红茶品质形成的关键工序B.关于红茶发酵理论先后经历微生物作用、纯化学氧化作用、多酚氧化酶作用、酶促（偶联）氧化相伴作用等4个认识阶段C.红茶发酵实质是鲜叶组织细胞受损，使得多酚类化合物与内源氧化酶类接触，引起多酚类发生非酶促氧化聚合等作用，形成茶黄素、茶红素等有色物质D.红茶发酵时除了多酚类物质的酶促氧化，还能偶联其他内含物质发生系列化学反应，从而形成红茶特征品质
单项选择题 以下关于红茶发酵说法错误的是（）。
单项选择题 以下关于茉莉花茶窨制工艺的说法中错误的是（）。
单项选择题 常见的茉莉花茶窨制方法不包括（）。
