单项选择题
常用的化学膨松剂中，水解后即产生二氧化碳气体的是（）。
A、小苏打 B、臭粉 C、食碱 D、泡打粉
单项选择题 粗脖子病是由于缺（）而造成的。
单项选择题 下列营养素相同质量产生热量最多的是（）。
单项选择题 剔鱼子的成形方法是（）。
