单项选择题 素三丝的烧制过程中，需要将香菇丝油炸后捞出沥油，之后炒制的过程中油炸过的香菇丝和冬笋丝的下锅顺序是（）。

单项选择题 制作蟹连鱼肚时做好的鱼肚要在蒸笼上用（）蒸5分钟。

单项选择题 蟹连鱼肚这道菜中鱼肚内部的肉馅中使用了（）。