单项选择题 寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和（）为主要原料。

单项选择题 官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。

单项选择题 饮食业菜肴毛利为45元，利润为（）元，税金为6元，费用为19元。