单项选择题 母猪于2018年6月1日配种受孕，大约于（）分娩。

判断题 猪的瘦肉率与肉质性状间呈强烈的负相关。

判断题 正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。