单项选择题
洗涤品质较好的火腿时可直接采用()。
A.漂洗法 B.烫洗法 C.刷洗法 D.冲洗法
单项选择题 碱水涨发一定要控制浓度和时问,是因为碱永()强。
单项选择题 涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是().
单项选择题 碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。